A la vôtre!

                                                  Pisco (Perou)

Le pisco est un alcool du Pérou, c’est un marre de raisin à 43°,si vous n’en trouvez pas remplacer le par un autre alcool blanc « vodka, grappa, marre de bourgogne jeune…. Attention c’est bon ! Moi, J’adooorre c’est à mettre sur vos tables cette été.
Pour 6 personnes,Il vous faut :
  • 20cl de Pisco
  • 20cl de jus de citron vert
  • 20cl de sirop de sucre de canne
  • 2 blancs d’œuf
  • 1 cu à café de sucre blanc
  • 13-15 glaçons
  • Cannelle (facultatif)
1.       Avec un mixer monter le blanc en neige avec le sucre blanc
2.       Ajouter l’alcool, le citron, le sucre de canne et les glaçons
3.       Décorer le blanc avec une pincée de cannelle
4.       A déguster bien frais


                                                Batanga 

batanga
Pour cette boisson il vous faut :
  • Un verre allongé
  • ½ jus de citron
  • Une pincé de sel
  • Une portion généreuse de tequila ;o)
  • Du coca
  • Beaucoup de glaçons
On mélange le tout, on agite et on déduste
            Salud ! santé !



                           Agua de panuela (Colombie)

Cette boisson est super désaltérante et sans alcool, il vous faut:

  • sucre de panuela* à raper ou en poudre.
  • de l'eau 
  • des glaçons 
  • 1 jus de citron
A déguster bien frio!!!

*La panuela est un pain de jus de canne solide

                  Margarita orangée (Mexique)

margarita
 
Je la veux sur votre table cet été !!! Pour être un peu avec vous ;o) bon n’en abusez pas quand même ! Moi, j’adorrrrre !!
Il vous faut:
  1. De la liqueur d’orange et jus d'orange
  2. Du jus de citron
  3. De la tequila
  4. Des Glaçons
  5. Une pincée de sel
1.       Frotter le bord du verre au citron, le retourner dans le sel afin qu’il colle sur le bord
2.       Mettre le jus de citron désiré
3.       La liqueur d’orange selon vos goûts
4.       Et bien sûr ne pas oublier la tequila et les glaçons
                    Salud !!!!! Santé !!!

                       Caipirinha (Brésil)

Ingrédient pour un verre:.... Réstons raisonnables ! ;o)
1. 1/2 citron verre coupé en 4
2. 1 cuillère à soupe de cassonade
3. 7 cl de cachaça 
4. 
Des glaçons
5. Du citron vert pour décorer Presser les quartiers de citron dans le verre et  y mettre les morceaux de citron.
Ajouter la cassonade. Ecraser le tout avec le dos d'une cuillère. Verser le cachaça y ajouter les glaçons. Remuer le tout et décorer avec un quatier de citron sur votre verre.
A la vôtre!